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Finca Lasierra 2016 Garnacha DO Navarra San Martin de Unx
40,46€Vino monovarietal Garnacha de Navarra, las uvas provienen de un viñedo de montaña en la cumbre del paraje “Lasierra”. Situado sobre un suelo con roca arenisca.
Crianza: tras la fermentación, el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
De color rojo cereza intenso. Aromas especiados y afrutados que reflejan el paisaje de la viña.
Potente, bien estructurado y robusto en boca con notas afrutadas.
Ideal para disfrutar con platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
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Alcachofas rellenas de marisco 6 frutos
17,25€Alcachofas rellenas de marisco, una auténtica delicia para cualquier amante de la cocina.
Se elaboran vaciando a mano los mejores corazones de alcachofa y se rellenan con una bechamel a base de marisco (gambas y langostinos). Se termina el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (cigalas, gambas y camarón rojo) y fumé de pescado con verduras.
El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe “a bote”, está como recién hecho. Además es muy saludable: baja en grasas (1,5%), en sal (solo 0,22 gr. por cada 100 gr. de producto) y no contiene gluten.
Ingredientes: Alcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%)), leche, tomate, aceite vegetal, cebolla, hortalizas, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes.
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Menestra de verduras Rosara
8,59€La menestra de verduras Rosara es una de las recetas más conocidas de la gastronomía de Navarra.
Selección de los mejores espárragos blancos, corazones de alcachofa, zanahoria y los guisantes. Con un punto de cocción adecuado para que solo tenga que abrir y añadir a sus platos y recetas. Las mejores verduras de la cocina de Navarra.
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Pochas guisadas a la navarra – Rosara
6,21€Bote de pochas guisadas a la navarra. Alubias redondas recién desgranadas (pochas) guisadas con verduras (tomate, pimiento verde, cebolla y ajo) y aceite de oliva.
Sabor natural, son muy saludables debido a su bajo contenido en grasa y en sal.
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Espárragos de Navarra Gruesos 9/12 frutos Viuda de Cayo
7,61€Espárragos de Navarra blanco extra muy grueso, sin fibras y con el característico puntito amargo de la Denominación Espárrago de Navarra.
Cultivados en la ribera navarra del Ebro, los espárragos se recogen los meses de abril y junio. Se realiza la recogida de noche o a primera hora de la mañana para esconderlos de la luz directa del sol.
Los espárragos se elaboran de manera tradicional: se escaldan antes de pelar para que la piel conserve las propiedades y los aromas.
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Espárrago de Navarra blanco extra 8/12 muy gruesos
8,59€Espárrago de Navarra blanco extra 8/12 frutos, muy gruesos. Espárrago con denominación de origen Navarra.
Bote de espárragos de Navarra con el tamaño perfecto para una ración. Disfrútalos tanto en ensaladas como en menestras u otras recetas.
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Pimientos del piquillo La Catedral 10/16 frutos
6,85€Pimientos del piquillo de Lodosa de La Catedral de Navarra entero al natural es elaborado, pelado a mano, sin utilización alguna de agua.
Pimiento del piquillo entero calidad extra incluido en la denominación de origen protegida Pimiento del piquillo de Lodosa.
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Finca La Cantera Edición Limitada
19,16€Vino tinto D.O. Navarra
Un vino de cupaje con base de Cabernet Sauvignon. Se realiza una intensa selección en campo mediante espergura y vendimia en verde.
Se realiza fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de 225 litros.
Como resultado Finca La Cantera Edición Limitada es un vino fino, elegante y tradicional. Se recomienda beberlo acompañando quesos curados, carnes rojas o legumbres.
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Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot
10,65€Elaborado con las mejores uvas del viñedo de merlot en la Finca “La Sarda”. Tras la recepción de las uvas, se despalillan y el primer mosto realiza una breve maceración de entre 4 y 6 horas.
Posteriormente se introduce en depósitos para realizar la fermentación alcohólica, a temperatura controlada de 10º C.
Tras la fermentación, convive con sus lías finas durante 30 días, aportándole densidad para producir un vino ligero, limpio y afrutado.
De sabor vibrante, es un vino fresco y equilibrado con sabores de bayas rojas.
Ideal para acompañar con todo tipo de entrantes, pescados, carnes blancas, arroz cremoso al pesto, borraja de huerta, sopa fría de tomate rosa, foie con frutas rojas ralladas o yemas de espárragos con aceite de oliva.
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Vino tinto Gregoriano Roble D.O. Campo de Borja
13,37€Eloborado mayoritariamente con garnacha, además de tempranillo, merlot y syrah. Criado en roble francés durante 5 meses. En boca, muy redondo, con final largo e intenso.
Esta denominación de origen aragonesa, tiene como característica provenir de cepas viejas, suelo rocoso, variedades de uva basada en la garnacha, notas potentes a fruta roja y aromas primarios intensos.
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Vino tinto Gran Gregoriano D.O. Campo de Borja
18,04€100% garnacha criada durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Se expresa en boca, sabroso, con paso elegante y final duradero. Ideal para carnes rojas, asadas a la brasa, guisos, estofados y quesos fuertes.
Esta denominación de origen aragonesa, tiene como característica provenir de cepas viejas, suelo rocoso, variedades de uva basada en la garnacha, notas potentes a fruta roja y aromas primarios intensos.
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Vino tinto Crianza Ilurce D.O. Rioja
9,06€80% garnacha y 20% graciano. Vino agradabable y equilibrado, que deja perfectamente aprecia la fruta madura y los tostados. Vino original de Rioja Baja.
La Denominación de Origen riojana no necesita presentación, siendo la más antigua de España y reconocida en todo el mundo, emplea la uva Tempranillo y aúna innovación y tradición para la obtención de tintos y blancos finos, aromáticos, equilibrados y llenos de matices.
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Vino tinto Grillo D.O. Somontano
49,54€Vino con un coupage de syrah, merlot, garnacha y cabernet sauvignon. En boca se perciben los tostados de la madera y una fruta madura marcada por sus taninos. La filosofía de la bodega es que lo bueno se hace esperar y vaya que si merece la pena,…probar este gran vino.
Se conoce a esta Denominación de Origen como “El vino de los Pirineos” y es que aprovecha las condiciones especiales de un terreno elevado y un clima atlántico, para desarrollar caldos sofisticados, complejos y equilibrados, con matices minerales que no dejan indiferente.
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Vino tinto Ferratus Fusión D.O. Ribera del Duero
47,23€Vino elaborado solo en añadas excelentes, mediante una combinación original de tradición y modernidad. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés con una producción limitada.
Esta Denominación de Origen castellanoleonesa, emplea barricas de roble francés y americano de corta edad y variedad Tinta del país o Tempranillo. Caldos elegantes, equilibrados y dotados de cierta potencia. Toda una garantía de éxito.
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Vino tinto Crianza Magnum Carmelo Rodero D.O. Ribera del Duero
65,21€100% tinta del país (tempranillo) y un pequeño aporte de carbernet sauvignon. Con 15 meses de crianza, es un tinto imponente en su juventud y elegante en su madurez. Un auténtico clásico de la D.O. Ribera del Duero, que nunca falla.
Esta Denominación de Origen castellanoleonesa, emplea barricas de roble francés y americano de corta edad y variedad Tinta del país o Tempranillo. Caldos elegantes, equilibrados y dotados de cierta potencia. Toda una garantía de éxito.
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Vino tinto Ferratus Origen D.O. Ribera del Duero
23,47€Monovarietal de tempranillo. Se cría durante 14 meses en barricas nuevas principalmente de roble francés. Se utilizan unos tostados personalizados para darle mayor elegancia a sus caldos. Se embotella sin ser estabilizado por frío.
Esta Denominación de Origen castellanoleonesa, emplea barricas de roble francés y americano de corta edad y variedad Tinta del país o Tempranillo. Caldos elegantes, equilibrados y dotados de cierta potencia. Toda una garantía de éxito.
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Vino tinto Ferratus Sensaciones D.O. Ribera del Duero
31,28€100% tempranillo. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés. En boca: completo y largo, el tanino se muestra integrado y la acidez adecuada que le aportará una sensación de frescura muy apetecible.
Esta Denominación de Origen castellanoleonesa, emplea barricas de roble francés y americano de corta edad y variedad Tinta del país o Tempranillo. Caldos elegantes, equilibrados y dotados de cierta potencia. Toda una garantía de éxito.
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Vino tinto Figuero 12 D.O. Ribera del Duero
27,27€Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de un solo vino. Con una entrada en boca redonda, excelente equilibrio y una persistencia muy larga. Ideal para carnes rojas.
Esta Denominación de Origen castellanoleonesa, emplea barricas de roble francés y americano de corta edad y variedad Tinta del país o Tempranillo. Caldos elegantes, equilibrados y dotados de cierta potencia. Toda una garantía de éxito.