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Peso | 1.175 kg |
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Peso neto | 700 gr |
Observaciones |
14,18€
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La receta de cacerola típica tudelana. Verduras cortadas y cocidas de la huerta a su envase. Sin conservantes ni aditivos. Para consumir directamente o salteada con trocitos de jamón picado y con su salsa.
Peso | 1.175 kg |
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Peso neto | 700 gr |
Observaciones |
Del tallo de la acelga se pueden decir muchas cosas interesantes, por ejemplo que tiene propiedades muy similares a la hoja de acelga, a pesar de que suele ser menos conocida y apreciada. Sin embargo a diferencia de la hoja, ofrece una mayor cantidad de fibra y carótenos, lo que unido a su sabor más delicado la convierte en una parte muy valiosa de esta verdura. Para consumir rebozada o rellena de foie. Un manjar de dioses.
Conservas Artesanas Rosara se ubica en Andosilla, corazón de la Ribera de Navarra. Desde 1.986 ofrece productos de la huerta de primera calidad. Verdura pelada a mano, asada al horno de leña y envasada sin colorantes, ni conservantes. Dispone de más de 160 delicias de la huerta y recetas gourmet. Rosara nos deleita con estos pimientos de pequeño calibre, sutilmente picantes y rellenos de queso crema con nueces. Explosión de sabores que emulsionan en el interior de nuestra boca y que están pensados para comer de un solo bocado. Una experiencia irrepetible.
Pimientos del piquillo de forma es triangular, piel dura y un color rojo encendido.
El proceso de producción consiste en asarlos, o bien en una superficie de carbón vegetal o mediante gas a través de bombos giratorios en los que en el proceso nunca deben entrar en contacto con el agua, pues perderían el aroma y el sabor.
Para que el pimiento sea 100 % del Piquillo de Lodosa, debe aparecer en la lata el emblema de Piquillo de Lodosa, esto nos indica que el pimiento es de primerísima calidad con origen en Lodosa («Navarra»).
Perfecto para acompañar carnes y pescados o como complemento en ensaldas.
Otra de las variedades típicas de Lodosa en Navarra. Alargado, triangular y con pico puntiagudo. De piel gruesa y poco carnoso, para obtener su mejor rendimiento es conveniente que no esté en contacto con el agua a la hora de envasarlo. Por ello Serrano nos lo ofrece asado al fuego con carbón vegetal y directamente envasado una vez retirada su piel. Cuenta con denominación de origen protegida.
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