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Pimientos Cherry Rellenos de Foie y Queso
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COMIDA
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Alcachofas rellenas de marisco 6 frutos
17,25€Alcachofas rellenas de marisco, una auténtica delicia para cualquier amante de la cocina.
Se elaboran vaciando a mano los mejores corazones de alcachofa y se rellenan con una bechamel a base de marisco (gambas y langostinos). Se termina el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (cigalas, gambas y camarón rojo) y fumé de pescado con verduras.
El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe “a bote”, está como recién hecho. Además es muy saludable: baja en grasas (1,5%), en sal (solo 0,22 gr. por cada 100 gr. de producto) y no contiene gluten.
Ingredientes: Alcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%)), leche, tomate, aceite vegetal, cebolla, hortalizas, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes.
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Menestra de verduras Rosara
8,59€La menestra de verduras Rosara es una de las recetas más conocidas de la gastronomía de Navarra.
Selección de los mejores espárragos blancos, corazones de alcachofa, zanahoria y los guisantes. Con un punto de cocción adecuado para que solo tenga que abrir y añadir a sus platos y recetas. Las mejores verduras de la cocina de Navarra.
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Corazones de alcachofa La Tudelana 8/12 extra
7,34€Estos corazones de alcachofa de Tudela en conserva se distingue por su elaboración sin cítrico, lo que nos permite tener un producto en conserva con un sabor absolutamente natural.
Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva la variedad ‘Blanca de Tudela’.
Estas alcachofas, seleccionadas a mano, proceden de las fértiles huertas de la Ribera de Navarra del Ebro, ubicación privilegiada para el cultivo de hortalizas y verduras.
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Yemas de espárrago La Tudelana
6,67€Estas yemas de espárrago La Tudelana se elaboran en la localidad navarra de Tudela. A partir de espárragos de calibre extra grueso, agua, sal y ácido cítrico. Acogidos dentro de la Denominación de Origen Espárragos de Navarra.
Tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches de la zona y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo utilizados.
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Pochas guisadas a la navarra – Rosara
6,21€Bote de pochas guisadas a la navarra. Alubias redondas recién desgranadas (pochas) guisadas con verduras (tomate, pimiento verde, cebolla y ajo) y aceite de oliva.
Sabor natural, son muy saludables debido a su bajo contenido en grasa y en sal.
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Espárragos de Navarra Gruesos 9/12 frutos Viuda de Cayo
7,61€Espárragos de Navarra blanco extra muy grueso, sin fibras y con el característico puntito amargo de la Denominación Espárrago de Navarra.
Cultivados en la ribera navarra del Ebro, los espárragos se recogen los meses de abril y junio. Se realiza la recogida de noche o a primera hora de la mañana para esconderlos de la luz directa del sol.
Los espárragos se elaboran de manera tradicional: se escaldan antes de pelar para que la piel conserve las propiedades y los aromas.
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Espárrago de Navarra blanco extra 8/12 muy gruesos
8,59€Espárrago de Navarra blanco extra 8/12 frutos, muy gruesos. Espárrago con denominación de origen Navarra.
Bote de espárragos de Navarra con el tamaño perfecto para una ración. Disfrútalos tanto en ensaladas como en menestras u otras recetas.
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Menestra de verduras calidad extra
5,32€La menestra de Casa Medrano se elabora en la localidad navarra de Tudela.
A partir de guisantes, alcachofas, espárragos, judías verdes, zanahorias, agua, sal y antioxidante.
Solo con verduras provenientes del campo navarro.
Menestra de verduras en conserva artesana de calidad gourmet.
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Pimientos del piquillo La Catedral 10/16 frutos
6,85€Pimientos del piquillo de Lodosa de La Catedral de Navarra entero al natural es elaborado, pelado a mano, sin utilización alguna de agua.
Pimiento del piquillo entero calidad extra incluido en la denominación de origen protegida Pimiento del piquillo de Lodosa.
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Crema de Queso con Ajo Negro
10,18€Emulsión de queso curado con ajo negro, naturalmente fermentado.
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Crema de Marisco
9,87€Pesca y extracción responsable con las reservas marinas, siguiendo técnicas tradicionales. Producto 100% natural.
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Fritada con Aceite de Oliva TUVINYCO (Tarro Cristal 0,690 ml)
2,61€Salsa elaborada especialmente para Tuvinyco, con productos de la huerta del Ebro siguiendo recetas tradicionales. Solo verduras y hortalizas seleccionadas.
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Tomate Frito con Aceite de Oliva TUVINYCO (Tarro Cristal 0,290 ml)
1,66€Salsa elaborada especialmente para Tuvinyco, con productos de la huerta del Ebro siguiendo recetas tradicionales. Solo verduras y hortalizas seleccionadas.
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Tomate Frito con Aceite de Oliva TUVINYCO (Tarro Cristal 0,690 ml)
2,47€Salsa elaborada especialmente para Tuvinyco, con productos de la huerta del Ebro siguiendo recetas tradicionales. Solo verduras y hortalizas seleccionadas.
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Queso de Oveja en Aceite de Oliva con Trufa Blanca
11,09€Leche entera de oveja, cuajo natural y tartuffo bianco italiano. Mezcla excepcional para deleitar el paladar.
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Paté de Montaña con pimentón de ezpeleta
5,04€Hígado de cerdo duroc alimentado en dehesa con especias frescas. Ingredientes: Papada de cerdo, hígado de cerdo, huevo, sal, azúcar, 0.5 pimentón de Ezpeleta, especias naturales. Elaboración nacional.
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Bloc de foie gras de pato con trozos de foie fresco
15,69€Hígado de pato criado en granja exterior. Alimentación basada en el bienestar animal y producto natural.