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Peso | 0.93 kg |
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Peso neto | 500 ml |
Observaciones |
20,40€
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Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina, elaborado de forma orgánica y ecológica por la almazara Hacienda Queiles en Monteagudo (Navarra). Premiado entre otros, con la medalla de plata en el prestigioso concurso Word Best Organic Olive Oil en 2018. De color verde intenso, textura densa. Escaso amargor y ligero picante. Ideal para consumo en crudo con cualquier alimento o postre.
Peso | 0.93 kg |
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Peso neto | 500 ml |
Observaciones |
Tuvinyco selecciona este Aceite de Oliva Virgen Extra de las variedades picual y hojiblanca en envero (ni muy verdes para evitar el amargor intenso, ni muy maduras para evitar perder aromas y frescor). Proviene de la almazara familiar en Córdoba. La razón de apostar por un zumo de aceituna excepcional sin ningún tratamiento químico en su producción, recolección o envasado, se debe a la edad milenaria de los olivos de donde procede, sin duda alguna, traídos por los fenicios a su llegada a España. Es sabido que la primera cultura que empleó el zumo de aceituna para la alimentación, fue la micénica en la antigua Grecia. Por ello su nombre es Oleivon (aceite bueno en micénico). Se caracteriza por su color amarillo intenso, con gran componente de frutado y equilibrado en amargodulce por las variedades que lo componen.
Aceite Artajo ubicado en Fontellas (Navarra).Dispone de plantación y trujal propios en su almazara. Emplea técnicas de extracción en frío y decantación para la obtención de aceites de calidad extraordinaria sin ningún tratamiento ni filtración. La variedad Arbequina es originaria de la Ribera del Ebro, concretamente de la población leridana de Arbeca. Ofrece un color amarillo verdoso y un aroma afrutado intenso con notas a hortalizas, tomates y alcachofas. Ideal para elaborar salsas y acompañamiento de verduras.
La bodega Pago de Cirsus, de referencia en la Ribera Navarra por la elaboración de sus vinos, nos sorprende con este aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina obtenido directamente de sus olivos en la finca Bolandín, emulsionado con el sabor y aromas naturales del tartuffo bianco italiano. Una explosión de sabor para nuestros paladares.
Aceite Artajo ubicado en Fontellas (Navarra). Dispone de plantación y trujal propios en su almazara. Emplea técnicas de extracción en frío y decantación para la obtención de aceites de calidad extraordinaria sin ningún tratamiento ni filtración. La variedad Koroneiki es originaria de Creta. Ofrece un color verde intenso y unas notas de cata que ofrecen fuertes aromas a hierbas aromáticas. Amargor medioalto y picante medio. ideal para ensaladas y pescados azules.
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