VINOS
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Finca la Cantera Nomeolvides Blanco
12,96€Vino blanco de Finca La Cantera Nomeolvides. Un vino blanco DO Navarra fresco e intenso.
Cultivado en sistema de emparrado con la máxima delicadeza. Seleccionado y vendimiado a mano en cajas de 15 kg. Elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado.
Vino joven con crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés. Espléndido color amarillo con reflejos verdes.
Elegante nariz con frutas frescas y flores blancas. Con un toque de roble natural con tostado ligero.Buen ataque en boca. Suave, fresco e intenso. El uso sutil del roble le proporciona estructura y resalta la fruta.
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Vino tinto Mimao de Inurrieta D.O. Navarra
13,04€100% garnacha. Vino que se elabora solo en años excepcionales. Maceración en frío y fermentación alcohólica en tina de madera. Contundente y vivo en boca, untuoso y amplio, con madurez pero con frescura.
Denominación de Origen de la casa, los caldos navarros se caracterizan por ser imaginativos y un tanto atrevidos. Presencia sin complejos de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyrah, Tempranillo y Garnacha, los navarros han tenido a Rioja, Burdeos y Aragón como espejos en los que mirarse y transgredir para innovar y crear varietales únicas.
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Vino blanco Erebo Godello D.O. Valdehorras
13,48€Vino blanco original que representa perfectamente la esencia de la D.O. Valdeorras (Ourense). Este godello nos aporta una buena intensidad frutal y persistente, que hacen de este blanco gallego, un vino sabroso con un marcado toque a manzana y melocotón.
Hablar de Godello o Mencía es hablar de los caldos de esta Denominación de Origen orensana, ubicada entre las cuencas de los ríos Sil y Jares. Crecen sus vides en terrenos pizarrosos que acompaña al tartar de pescado y arroces. Frutas y flores en sus tintos y blancos con un toque potente y considerable carácter.
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Vino blanco Verdejo José Pariente D.O. Rueda
13,59€Uno de los vinos blancos referentes del mercado nacional. Dentro de la D.O. Rueda, podría decirse que es el buque insignia. En boca: nos aporta un frescor y una buena acidez con su toque característico de amargor.
Blancos de carácter y renombre, esta Denominación de Origen castellanoleonesa, tradicionalmente considerada como “los blancos de Ribera del Duero” ha adquirido fama y renombre por sí misma, por sus verdejos con carácter propio. Gustosos, potentes y agradecidos.
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Vino tinto Cientruenos D.O. Navarra
14,18€Tinto joven con crianza de variedad garnacha con un sabor refrescante, liviano y vivo. Te invita a seguir bebiendo por su suavidad y larga profundidad en boca.
Denominación de Origen de la casa, los caldos navarros se caracterizan por ser imaginativos y un tanto atrevidos. Presencia sin complejos de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyrah, Tempranillo y Garnacha, los navarros han tenido a Rioja, Burdeos y Aragón como espejos en los que mirarse y transgredir para innovar y crear varietales únicas.
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Vino blanco Viñas del Vero Gewürztraminer D.O. Somontano
14,20€100% gewürztraminer. Una variedad de Europa Central. Con una vendimia nocturna y una maceración en frío que hacen que su fermentación esté a una temperatura controlada de 1012 ºC. Ideal para pescados blancos al horno, cocina asiática, foie y mariscos a la plancha.
Solo en las faldas de los Pirineos podría emplearse una uva típica alemana para crear un blanco con carácter y elegancia. De amarillos pálidos y regusto a manzanas verdes, con un toque mineral propio del terroir donde se desarrollan.
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Vino espumoso Moscato de Ochoa D.O. Navarra
14,63€Este vino basado en la uva moscatel dotado de burbuja fina con origen en Navarra, demuestra que es posible conseguir caldos de calidad comparables a los típicos moscatos d´Asti fuera de tierras italianas.
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Vino tinto Gran Gregoriano D.O. Campo de Borja
15,69€100% garnacha criada durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Se expresa en boca, sabroso, con paso elegante y final duradero. Ideal para carnes rojas, asadas a la brasa, guisos, estofados y quesos fuertes.
Esta denominación de origen aragonesa, tiene como característica provenir de cepas viejas, suelo rocoso, variedades de uva basada en la garnacha, notas potentes a fruta roja y aromas primarios intensos.
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Vino tinto El Rincón de los Enebros D.O. Rioja
15,76€Garnacha y tempranillo. Criado 100% en barricas de roble americo. Vino muy versátil y fresco. Con un aroma tan agradable y explosivo, que harán la entrada en boca, perfecta por su gustosidad y dulzura.
La Denominación de Origen riojana no necesita presentación, siendo la más antigua de España y reconocida en todo el mundo, emplea la uva Tempranillo y aúna innovación y tradición para la obtención de tintos y blancos finos, aromáticos, equilibrados y llenos de matices.
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Vino tinto El Sueño de Amado D.O. Rioja
15,88€Variedad 100% garnacha. Vino elaborado en una altitud de 600 metros situado en las laderas del monte Yerga. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés. Un maravilloso tesoro oculto de la D.O. Rioja.
La Denominación de Origen riojana no necesita presentación, siendo la más antigua de España y reconocida en todo el mundo, emplea la uva Tempranillo y aúna innovación y tradición para la obtención de tintos y blancos finos, aromáticos, equilibrados y llenos de matices.
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Garnacha DO Navarra Emergente Selección Vino de Autor
16,03€Vino Garnacha DO Navarra. Vendimia seleccionada exclusiva para este vino.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés nueva.
Esta Garnacha DO Navarra es un vino muy expresivo, intenso, aromas complejos de fruta madura, tostados ligeros, madera elegante.
Aromas intensos a bayas rojas y arándanos acompañado por notas de especias, vainilla y café de las barricas nuevas de roble francés.
Un vino muy equilibrado y elegante.
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Finca La Cantera Edición Limitada
16,66€Vino tinto D.O. Navarra
Un vino de cupaje con base de Cabernet Sauvignon. Se realiza una intensa selección en campo mediante espergura y vendimia en verde.
Se realiza fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de 225 litros.
Como resultado Finca La Cantera Edición Limitada es un vino fino, elegante y tradicional. Se recomienda beberlo acompañando quesos curados, carnes rojas o legumbres.
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Vino tinto El Boticario D.O. Rioja
16,78€Vino de alta expresión de color rojo cereza, con aromas de frutos rojos. Está formado por 120 barricas de roble americano y francés, dónde el vino pasa 1 año. Potente en el paladar, sabroso y con una persistencia en boca espectacular.
La Denominación de Origen riojana no necesita presentación, siendo la más antigua de España y reconocida en todo el mundo, emplea la uva Tempranillo y aúna innovación y tradición para la obtención de tintos y blancos finos, aromáticos, equilibrados y llenos de matices.
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Merlot DO Navarra Marqués de Montecierzo
17,47€Vino Merlot DO Navarra de uva seleccionada.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y crianza de 17 meses en barrica en barrica de roble francés.
De color rojo granate intenso de capa alta.
En nariz es muy expresivo, con aromas afrutados a los que le siguen los aromas de la madera. Ligeramente especiado con notas de nuez moscada y cedro.
En boca tiene muy buena estructura y equilibrio. Este monovarietal Merlot DO Navarra es muy potente pero elegante.
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Vino tinto Cuvee Pago de Cirsus D.O. Navarra
17,50€Tinto elaborado con las variedades syrah, cabernet sauvignon y merlot. Seleccionadas manualmente y cuidadas de forma exhaustiva. Con unos taninos dulces perfectamente integrados, sabores de cereza, notas balsámicas y especias dulces. Ideal para acompañar asados de carnes rojas y de caza, aves, además de quesos ligeramente curados.
Denominación de Origen de la casa, los caldos navarros se caracterizan por ser imaginativos y un tanto atrevidos. Presencia sin complejos de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyrah, Tempranillo y Garnacha, los navarros han tenido a Rioja, Burdeos y Aragón como espejos en los que mirarse y transgredir para innovar y crear varietales únicas.
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Vino espumoso Moscato D’Asti
18,90€Unámos uva moscatel con burbuja ligera y tendremos este vino blanco tan característico de la región d´Asti. Este italiano goloso y sabroso, nos aporta sabores de uva pasa, tarta de manzana, vainilla y dulce de leche.
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Vino blanco Albariño Jardín de Lucía D.O. Rías Baixas
19,03€Blancos gallegos. Dorados, pajizos y ambar. Perfectos para acompañar nuestros platos de pescados y mariscos. Apuesta por las variedades autóctonas como Albariño, Treixadura, loureiro…
NOTA DE CATA: Vino blanco fresco con notas cítricas y cremoso. Con una intensidad alta y un aroma a albaricoque y flor de acacia.
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Vino tinto El Nómada D.O. Rioja
19,26€Vino tinto envejecido 15 meses en barricas de roble francés. Con un 90% de tempranillo y un 10% de graciano, hacen de esta fruta fácil en boca, un vino largo y redondo en el paladar.
La Denominación de Origen riojana no necesita presentación, siendo la más antigua de España y reconocida en todo el mundo, emplea la uva Tempranillo y aúna innovación y tradición para la obtención de tintos y blancos finos, aromáticos, equilibrados y llenos de matices.
